Définition gélatine

Citations Synonymes Définition
Gélatine (Nom commun)
[ʒe.la.tin] / Féminin
  • Protéine obtenue par hydrolyse du collagène issu des os et des cartilages des animaux.
  • Gelée obtenue en faisant bouillir puis refroidir cette solution.
  • (Par analogie) Substance obtenue en faisant bouillir dans l’eau certaines algues marines.

Définition gélatiné

Citations Synonymes Définition
Gélatiné (Adjectif)
  • Enduit de gélatine.