Définition merlan

Citations Synonymes Définition
Merlan (Nom commun)
[mɛʁ.lɑ̃] / Masculin
  • Espèce de poisson argenté de 30 à 50 cm vivant dans l’Atlantique nord à proximité des côtes d’Europe occidentale, de nom scientifique Merlangius merlangus.
  • (Provence) Merlan bleu (poisson de nom scientifique Micromesistius poutassou).
  • (Argot) Coiffeur.
  • Pièce de viande de bœuf, très tendre.