Cette page rassemble une définition claire du mot chef,
ses principaux sens en français moderne et, lorsque c’est pertinent, des synonymes,
contraires, exemples d’emploi et liens utiles. Le-Dictionnaire.com propose un
dictionnaire généraliste, adapté à un usage quotidien : élèves, étudiants,
rédacteurs, professionnels ou simples curieux.
Chef (Nom commun)
[ʃɛf] / Masculin
- (Vieilli) ou (Littéraire) Tête.
- Article ou point principal.
- (En particulier) (Droit) Motif ou raison d’un procès.
- Initiative ; responsabilité.
- (Héraldique) Tiers supérieur d’un blason.
- (Par extension) Toute partie principale d’un ensemble.
- (Par extension) (Arts) Bout par lequel l’on a commencé la fabrication d'une étoffe.
Chef (Nom commun)
[ʃɛf] / Masculin (équivalents féminins: , fe, chèfe)
- Celui ou celle qui est à la tête d’un corps, d’une assemblée, etc., qui y a le premier rang et la principale autorité.
- (En particulier) Personne ayant la responsabilité de commander d’autres personnes. — Note : Le chef peut être autoproclamé, élu, imposé par une autorité, qui peut être elle-même considérée comme chef.
- (En particulier) (Sens générique) Officier ou sous-officier de grade quelconque.
- (Par extension) Général d’armée.
- (Marine) (Militaire) Vaisseau qui est le premier de la ligne de bataille, qui tient la tête de l’armée navale.
- (Figuré) Celui ou celle sous la conduite de qui on se place.
- (Par extension) (Cuisine) Responsable de la cuisine dans un restaurant.
- (Histoire) (Coloniale) Titre de titulaire d’une autorité traditionnelle.
Informations complémentaires
Un chef est une personne qui dirige, supervise et coordonne les activités d'une cuisine dans des établissements tels que les restaurants, les hôtels, et les cantines. Doté d'une expertise culinaire et d'une expérience significative, le chef est responsable de la création des menus, de la sélection des ingrédients, de la préparation des plats, et du maintien des standards de qualité et d'hygiène. Son rôle implique également la gestion d'une équipe de cuisiniers et de personnel de cuisine, la planification des horaires de travail, et la supervision de la formation et du développement des compétences culinaires au sein de son équipe. Le chef joue un rôle crucial dans le succès d'un établissement culinaire, en influençant non seulement la satisfaction des clients par la qualité et l'originalité des plats servis, mais aussi l'efficacité opérationnelle et la rentabilité de la cuisine.
En plus des compétences techniques et de la connaissance approfondie de la gastronomie, un chef doit posséder d'excellentes capacités de leadership, de communication et de gestion du temps. L'innovation et la créativité sont également essentielles pour développer des recettes uniques et pour adapter les offres culinaires aux tendances alimentaires et aux préférences des clients. Les chefs peuvent se spécialiser dans différents types de cuisine, tels que la cuisine française, italienne, asiatique, ou dans des domaines spécifiques comme la pâtisserie ou la cuisine végétarienne. Avec la montée de l'intérêt pour la gastronomie à travers le monde, le rôle du chef a gagné en visibilité et en prestige, conduisant certains chefs à devenir des célébrités et des influenceurs dans le domaine de la restauration et au-delà. Ainsi, le métier de chef combine art culinaire, gestion et innovation, contribuant de manière significative à l'enrichissement de la culture gastronomique.
Questions fréquentes
Quelle est la définition du mot « chef » ?
La présente page rassemble les principaux sens du mot « chef »,
organisés par nature grammaticale et accompagnés d’indications utiles (prononciation, genre, notes d’usage...).
Comment écrire correctement le mot « chef » ?
Le-Dictionnaire.com rappelle l’orthographe correcte de « chef ».
En cas de variantes ou de pièges fréquents, des précisions sont apportées dans les définitions ou les
informations complémentaires.
Le mot « chef » est-il masculin ou féminin ?
Lorsque c’est pertinent, le genre grammatical (masculin, féminin, invariable, etc.) est indiqué en haut de la définition,
à côté de la prononciation. Cela aide à accorder correctement les mots dans vos phrases.
