Définition émulsine

Citations Synonymes Définition
Émulsine (Nom commun)
Féminin
  • (Chimie) Principe albuminoïde qui existe dans les amandes, et qui favorise l’émulsion de l’huile d’amandes.
  • En cosmétique, enzyme, parfum, huile végétale entrant dans la composition de produits de beauté.