Informations complémentaires
La Ferula assa-foetida, également connue sous le nom d'asafoetida, est une plante herbacée vivace originaire d'Iran et d'Afghanistan, mais qui pousse également dans d'autres régions du Moyen-Orient et en Inde. Elle appartient à la famille des Apiaceae, la même famille que le céleri et le fenouil. La partie utilisée de la plante est la résine produite par ses racines, qui est souvent utilisée comme épice dans la cuisine de certaines cultures, notamment la cuisine indienne, persane et afghane. L'asafoetida est connue pour son odeur forte et piquante, qui rappelle celle de l'ail et de l'oignon. Elle est utilisée pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux plats, et est souvent utilisée dans les currys, les soupes, les ragoûts et les plats à base de légumes. Elle est également utilisée à des fins médicinales, notamment pour soulager les troubles digestifs, les douleurs menstruelles et les affections respiratoires.
Cette page rassemble une définition claire du mot ase,
ses principaux sens en français moderne et, lorsque c’est pertinent, des synonymes,
contraires, exemples d’emploi et liens utiles. Le-Dictionnaire.com propose un
dictionnaire généraliste, adapté à un usage quotidien : élèves, étudiants,
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Ase (Nom commun)
[az] / Féminin
- Plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae, dont l’espèce la plus connue est l’ase fétide (Ferula assa-foetida).
- (Par métonymie) Résine tirée de cette plante.
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La Ferula assa-foetida, également connue sous le nom d'asafoetida, est une plante herbacée vivace originaire d'Iran et d'Afghanistan, mais qui pousse également dans d'autres régions du Moyen-Orient et en Inde. Elle appartient à la famille des Apiaceae, la même famille que le céleri et le fenouil. La partie utilisée de la plante est la résine produite par ses racines, qui est souvent utilisée comme épice dans la cuisine de certaines cultures, notamment la cuisine indienne, persane et afghane. L'asafoetida est connue pour son odeur forte et piquante, qui rappelle celle de l'ail et de l'oignon. Elle est utilisée pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux plats, et est souvent utilisée dans les currys, les soupes, les ragoûts et les plats à base de légumes. Elle est également utilisée à des fins médicinales, notamment pour soulager les troubles digestifs, les douleurs menstruelles et les affections respiratoires.
Questions fréquentes
Quelle est la définition du mot « ase » ?
La présente page rassemble les principaux sens du mot « ase »,
organisés par nature grammaticale et accompagnés d’indications utiles (prononciation, genre, notes d’usage...).
Comment écrire correctement le mot « ase » ?
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En cas de variantes ou de pièges fréquents, des précisions sont apportées dans les définitions ou les
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Le mot « ase » est-il masculin ou féminin ?
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à côté de la prononciation. Cela aide à accorder correctement les mots dans vos phrases.