Définition bouillon

Cette page rassemble une définition claire du mot bouillon, ses principaux sens en français moderne et, lorsque c’est pertinent, des synonymes, contraires, exemples d’emploi et liens utiles. Le-Dictionnaire.com propose un dictionnaire généraliste, adapté à un usage quotidien : élèves, étudiants, rédacteurs, professionnels ou simples curieux.
Définition Synonymes
Bouillon (Nom commun)
[bu.jɔ̃] / Masculin
  • (Propre) Bulles qui se forment à la surface d’un liquide lorsqu’il bout.
  • Eau dans laquelle on fait bouillir de la viande, des légumes, ou des herbes médicinales, pour servir de nourriture ou de remède.
  • (Par analogie) (Jardinage) (Vieilli) Liquide fertilisant obtenu par putréfaction de débris végétaux dans l'eau.
  • Ondes que forme un liquide, lorsqu’il est agité, lorsqu’il tombe ou jaillit.
  • (Par hyperbole) Sang qui sort abondamment d’une blessure ou par la bouche.
  • (Vieilli) Restaurant où l'on servait surtout du bouillon de bœuf.
  • (Vieilli) (Par extension) Restaurant bon marché.
  • (Textile) Gros plis ronds qu’on fait à quelques étoffes pour la parure et l’ornement, soit dans les vêtements, soit dans les meubles.
  • Exemplaire non vendu d’une publication, livre, journal.
  • (Technique) Bulle d’air qui se trouve engagée dans le verre ou dans un métal pendant qu’il est en fusion.
  • (Technique) Évaporation de l'eau salée, dans un appareil de chauffage, pour en précipiter le sel.
  • (Médecine) (vétérinaire) Excroissance charnue qui se forme à coté ou dans une plaie.
  • (Pêche) Banc de poissons très serrés (généralement hareng ou sardine), qui provoque comme un bouillonnement en surface.
Bouillons (Nom commun)
[bu.jɔ̃] / Masculin pluriel (Au pluriel)
  • (Imprimerie) Ensemble des exemplaires invendus d’une publication, livre, journal.
  • (Figuré) (Vieilli) Ardeur, impétuosité, premiers transports.
Questions fréquentes
Quelle est la définition du mot « bouillon » ?
La présente page rassemble les principaux sens du mot « bouillon », organisés par nature grammaticale et accompagnés d’indications utiles (prononciation, genre, notes d’usage...).
Comment écrire correctement le mot « bouillon » ?
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Lorsque c’est pertinent, le genre grammatical (masculin, féminin, invariable, etc.) est indiqué en haut de la définition, à côté de la prononciation. Cela aide à accorder correctement les mots dans vos phrases.
S

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