Informations complémentaires
La confiture est une préparation sucrée à base de fruits cuits avec du sucre, souvent utilisée comme garniture ou comme accompagnement pour divers aliments tels que le pain, les crêpes, ou les yaourts. Le processus de fabrication implique la cuisson des fruits jusqu'à ce qu'ils se décomposent et que le mélange atteigne une consistance épaisse et gelée, grâce à la pectine contenue naturellement dans les fruits ou ajoutée durant la préparation. Le sucre joue un rôle crucial non seulement pour sucrer la confiture, mais aussi pour aider à conserver les fruits en inhibant la croissance des micro-organismes.
Les confitures peuvent être fabriquées à partir d'une large variété de fruits, et souvent, des combinaisons de plusieurs fruits sont utilisées pour créer des saveurs uniques. En fonction des fruits choisis et des proportions de sucre, la texture, la couleur et le goût de la confiture peuvent varier considérablement. Les confitures maison et artisanales sont particulièrement appréciées pour leur capacité à capturer les saveurs fraîches des fruits de saison. En plus de leur utilisation traditionnelle, les confitures servent également d'ingrédients dans la pâtisserie et la cuisine, apportant une touche de douceur fruitée à de nombreuses recettes. La conservation des confitures est facilitée par leur teneur élevée en sucre et par le processus de stérilisation des pots, permettant de les garder pendant plusieurs mois.
Cette page rassemble une définition claire du mot confiture,
ses principaux sens en français moderne et, lorsque c’est pertinent, des synonymes,
contraires, exemples d’emploi et liens utiles. Le-Dictionnaire.com propose un
dictionnaire généraliste, adapté à un usage quotidien : élèves, étudiants,
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Confiture (Nom commun)
[kɔ̃.fi.tyʁ] / Féminin
- Mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits.
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La confiture est une préparation sucrée à base de fruits cuits avec du sucre, souvent utilisée comme garniture ou comme accompagnement pour divers aliments tels que le pain, les crêpes, ou les yaourts. Le processus de fabrication implique la cuisson des fruits jusqu'à ce qu'ils se décomposent et que le mélange atteigne une consistance épaisse et gelée, grâce à la pectine contenue naturellement dans les fruits ou ajoutée durant la préparation. Le sucre joue un rôle crucial non seulement pour sucrer la confiture, mais aussi pour aider à conserver les fruits en inhibant la croissance des micro-organismes.
Les confitures peuvent être fabriquées à partir d'une large variété de fruits, et souvent, des combinaisons de plusieurs fruits sont utilisées pour créer des saveurs uniques. En fonction des fruits choisis et des proportions de sucre, la texture, la couleur et le goût de la confiture peuvent varier considérablement. Les confitures maison et artisanales sont particulièrement appréciées pour leur capacité à capturer les saveurs fraîches des fruits de saison. En plus de leur utilisation traditionnelle, les confitures servent également d'ingrédients dans la pâtisserie et la cuisine, apportant une touche de douceur fruitée à de nombreuses recettes. La conservation des confitures est facilitée par leur teneur élevée en sucre et par le processus de stérilisation des pots, permettant de les garder pendant plusieurs mois.
Questions fréquentes
Quelle est la définition du mot « confiture » ?
La présente page rassemble les principaux sens du mot « confiture »,
organisés par nature grammaticale et accompagnés d’indications utiles (prononciation, genre, notes d’usage...).
Comment écrire correctement le mot « confiture » ?
Le-Dictionnaire.com rappelle l’orthographe correcte de « confiture ».
En cas de variantes ou de pièges fréquents, des précisions sont apportées dans les définitions ou les
informations complémentaires.
Le mot « confiture » est-il masculin ou féminin ?
Lorsque c’est pertinent, le genre grammatical (masculin, féminin, invariable, etc.) est indiqué en haut de la définition,
à côté de la prononciation. Cela aide à accorder correctement les mots dans vos phrases.
