Définition couenne

Citations Synonymes Définition

Couenne (Nom commun)

[kwan] / Féminin

Peau du cochon, surtout lorsqu’elle a été raclée.
Peau des marsouins.
(Médecine) Peau épaisse et grisâtre qui se forme sur le sang tiré des veines ; de certaines altérations locales de la peau, de la Fausse membrane qui se forme à la gorge dans certaines angines.
En jargon d'alpinisme, une couenne est une falaise où l'on effectue une escalade ne dépassant pas une longueur de corde ; péjoratif, en comparaison aux grandes voies.
(Suisse) Croûte d'un fromage à pâte dure.
(Canada) Couverture.