Définition crépine

Citations Synonymes Définition

Crépine (Nom commun)

[kʁe.pin] / Féminin

Sorte de frange qui est tissée et ouvragée par le haut.
(Boucherie) Enveloppe graisseuse des rognons du mouton, du veau, du porc, qui est utilisée en cuisine.
Filtre à l’extrémité d’une canalisation.