Définition croustade

Citations Synonymes Définition
Croustade (Nom commun)
[kʁus.tad] / Féminin
  • (Pâtisserie) Enveloppe formée d’une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.
  • Spécialité pâtissière des vallées du Couserans dans le département de l’Ariège.
  • (Cuisine) Mets constitué de croûte garnie d’une préparation salée.
  • (Québec) Crumble.