Définition dame-jeanne

Citations Synonymes Définition

Dame-jeanne (Nom commun)

Féminin

Bonbonne de verre ou de grès, à col étroit, de capacité variable, très souvent protégée par une clisse, servant à transporter du vin, de l’huile, des liqueurs, etc… dont la contenance peut aller jusqu’à cinquante litres, des poignées sont fréquemment présentes sur le récipient ou sur sa protection.
(Botanique) Variété de pomme jaune à taches rousses, du canton de Broons (Côtes d’Armor), utilisée pour produire de la gnôle.

Informations complémentaires

La dame-jeanne est un grand récipient en verre utilisé pour le stockage et la fermentation de liquides, notamment du vin, de l'eau-de-vie, des huiles ou des vinaigres. Dotée d'une forme arrondie et d'un goulot étroit, elle est souvent enveloppée dans un revêtement de paille, de plastique ou de osier, qui sert à la protéger des chocs et à faciliter son transport. Les dame-jeannes peuvent varier en taille, allant de quelques litres à plus de vingt litres de capacité.

L'origine du nom "dame-jeanne" est entourée d'anecdotes historiques, l'une des plus populaires racontant qu'elle doit son nom à la reine Jeanne I de Naples, qui, lors d'une visite dans un atelier de souffleur de verre, aurait accidentellement contribué à la création de ce type de récipient. Aujourd'hui, les dame-jeannes sont non seulement utilisées pour leurs fonctions traditionnelles dans la vinification artisanale ou le stockage de liquides, mais elles ont également trouvé une seconde vie comme objets de décoration intérieure, où elles sont appréciées pour leur aspect esthétique et leur charme vintage.