Définition escourgeon

Citations Synonymes Définition

Escourgeon (Nom commun)

[ɛs.kuʁ.ʒɔ̃] / Masculin

(Botanique) Sorte d’orge d’hiver, de la famille des poacées, dont les épis comptent six rangs de grains, d’un bon rendement, mais dont le grain est peu propice à l’usage en brasserie.