Définition globine

Citations Synonymes Définition

Globine (Nom commun)

[glɔ.bin] / Féminin

(Biochimie) Protéine que l’on retrouve dans le sang de tous les animaux, ainsi que chez certaines plantes (soja par exemple), et dont un dérivé (l’hémoglobine) a pour charge de transporter l’oxygène dans le corps entier.