Définition hôtellerie

Citations Synonymes Définition

Hôtellerie (Nom commun)

[o.tɛl.ʁi] / Féminin

(Vieilli) Maison où les voyageurs et les passants sont logés et nourris pour leur argent.
(Par extension) Restaurant à la mode.
(En particulier) (Histoire) Corps de logis destiné à recevoir les étrangers, dans les grandes abbayes.
(Économie) Milieu professionnel des hôtels.