Définition humectant

Citations Synonymes Définition
Humectant (Adjectif)
[y.mɛk.tɑ̃] / (h muet)/y.mɛk.tɑ̃/
  • (Désuet) Qui humecte. Il se disait en parlant des aliments et des boissons qui rafraîchissent.
Humectant (Nom commun)
Masculin
  • (Désuet) Il s'employait aussi substantivement.
  • (Chimie) (Industrie agroalimentaire) Additif hygroscopique utilisé pour conserver l’humidité des aliments.
  • Le sorbitol et le maltitol sont deux humectants courants.