L'Organisation Scientifique du Travail, abrégée OST, est une approche et une méthodologie qui vise à améliorer l'efficacité et la productivité au sein des entreprises et des organisations. Cette approche repose sur l'analyse scientifique des tâches et des processus de travail afin d'identifier les méthodes les plus efficaces pour les exécuter. L'OST a été développée au début du XXe siècle par des ingénieurs et des chercheurs, dont Frederick Winslow Taylor, Frank B. Gilbreth et Lillian M. Gilbreth, et elle a eu un impact significatif sur la gestion et l'organisation du travail dans l'industrie. L'OST a introduit des principes tels que la division du travail, la standardisation des méthodes, la réduction des mouvements inutiles et l'utilisation d'outils et de machines pour optimiser la productivité.

L'OST a été à la base de nombreuses avancées dans la gestion et l'efficacité opérationnelle, mais elle a également suscité des critiques en raison de son emphase sur la standardisation et la rationalisation, parfois au détriment du bien-être des travailleurs. Néanmoins, l'OST a laissé une empreinte durable dans le domaine de la gestion et continue d'influencer les pratiques de gestion modernes, en particulier dans les domaines de la fabrication et de la production. Elle a également contribué à l'évolution des méthodes de gestion du travail et à la recherche d'efficacité au sein des organisations.