Définition saponine

Citations Synonymes Définition

Saponine (Nom commun)

[sa.pɔ.nin] / Féminin

Hétéroside complexe, appartenant aux terpènes cycliques ou aux stéroïdes, se trouvant chez de nombreux végétaux comme la salsepareille, la saponaire, le quinoa, etc.