Définition saucier

Citations Synonymes Définition
Saucier (Nom commun)
[so.sje] / Masculin
  • (Vieilli) Celui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
  • Cuisinier qui, dans un restaurant, est chargé de faire les sauces.
  • (Cuisine) Appareil électroménager, constitué d’un bain-marie, servant à monter les sauces.