Définition bouillir

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Cette page rassemble une définition claire du mot bouillir, ses principaux sens en français moderne et, lorsque c’est pertinent, des synonymes, contraires, exemples d’emploi et liens utiles. Le-Dictionnaire.com propose un dictionnaire généraliste, adapté à un usage quotidien : élèves, étudiants, rédacteurs, professionnels ou simples curieux.
Définition Synonymes Conjugaison
Bouillir (Verbe)
Transitif
  • Porter à ébullition.
Informations complémentaires
Bouillir est un processus de cuisson qui consiste à chauffer un liquide, le plus souvent de l'eau, jusqu'à ce qu'il atteigne son point d'ébullition et commence à produire des bulles de vapeur, indiquant que le liquide est en train de se transformer en gaz. Le point d'ébullition de l'eau est de 100°C (212°F) à une pression atmosphérique normale, bien que ce point puisse varier en fonction de l'altitude. Bouillir est une méthode de cuisson courante pour de nombreux aliments, y compris les pâtes, les légumes, les œufs et les viandes, permettant de les cuire de manière rapide et efficace en utilisant la chaleur de l'eau bouillante.

Au-delà de son utilisation en cuisine, le processus de bouillir peut également avoir des applications en matière de stérilisation et de purification, puisque l'ébullition peut tuer la plupart des microorganismes présents dans l'eau ou sur les surfaces des aliments, rendant ainsi l'eau potable ou les aliments plus sûrs pour la consommation. Bouillir est également un principe fondamental dans de nombreux processus industriels et scientifiques, y compris la distillation, où la séparation des composants d'un mélange est réalisée en exploitant les différences de points d'ébullition.
Questions fréquentes
Quelle est la définition du mot « bouillir » ?
La présente page rassemble les principaux sens du mot « bouillir », organisés par nature grammaticale et accompagnés d’indications utiles (prononciation, genre, notes d’usage...).
Comment écrire correctement le mot « bouillir » ?
Le-Dictionnaire.com rappelle l’orthographe correcte de « bouillir ». En cas de variantes ou de pièges fréquents, des précisions sont apportées dans les définitions ou les informations complémentaires.
Le mot « bouillir » est-il masculin ou féminin ?
Lorsque c’est pertinent, le genre grammatical (masculin, féminin, invariable, etc.) est indiqué en haut de la définition, à côté de la prononciation. Cela aide à accorder correctement les mots dans vos phrases.
Exemple(s) d'utilisation
  • (Proverbe français)
    Sagesse, beauté et gentillesse ne font bouillir aucun chaudron.
  • (Citation - Erik Satie)
    L'air de Paris est si mauvais que je le fais toujours bouillir avant de respirer.
  • (Citation - Thomas Carlyle)
    La Marseillaise est le chant qui fait bouillir le sang dans les veines, qu'on chante avec des pleurs et du feu dans les yeux, avec un coeur bravant la mort.
S

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