Définition bouvier
- (Élevage) Personne qui s’occupe, garde ou conduit des bœufs.
- (Littéraire) (Péjoratif) Personnage grossier ou rustre.
- (Littéraire) (Par métonymie) Gardien de toute autre chose.
- Oiseau suivant les bœufs et se nourrissant de ses parasites.
- (Zootechnie) Une des races de chiens spécialisées dans la garde et la conduite des troupeaux de bovins, et classées dans le groupe 1 ou le groupe 2 par la société centrale canine.
bouvier : usages, constructions, expressions
Nom masculin. Un bouvier est, au sens traditionnel, une personne qui garde et conduit des bœufs ou du bétail (métier rural). Le mot a aussi une vie moderne via les chiens dits « bouviers » (bouvier bernois, bouvier des Flandres, bouvier australien, etc.), races associées à la conduite et à la protection des troupeaux. Selon le contexte, bouvier renvoie donc à un métier (élevage) ou à un univers canin. Le fil conducteur : le rapport au troupeau, à l’élevage et à la conduite des bêtes.
Constructions courantes
- un bouvier Gardien/conducteur de bétail (sens traditionnel).
- le bouvier et le troupeau Image rurale fréquente.
- chien bouvier Catégorie canine liée aux troupeaux.
- bouvier bernois Race de chien (nom propre fréquent).
- bouvier australien Race de chien (cattle dog).
- bouvier des Flandres Race de chien (terme courant).
- bouvier (métier) vs vacher Vacher = s’occupe des vaches ; bouvier renvoie aux bœufs/bétail.
- bouvier vs berger Berger = moutons ; bouvier = bovins (ou bœufs).
- garder le bétail Champ lexical du métier.
- conduire un troupeau Verbe associé.
- rassembler les bêtes Action liée aux chiens bouviers.
- élevage bovin Contexte lexical voisin.
- monde pastoral Cadre culturel/rural.
- au sens figuré Rare : évoquer quelqu’un qui « conduit » un groupe (usage prudent).
Nuances de sens (avec mots proches par contexte)
Étymologie / histoire
Registre & emplois typiques
Expressions et locutions
Exemples prêts à l’emploi
- Le bouvier conduit le troupeau vers le pâturage au lever du jour.
- Dans le roman, la silhouette du bouvier traverse la plaine.
- On appelle aussi bouviers certaines races de chiens de troupeau.
- Le bouvier bernois est un chien puissant, souvent très doux en famille.
- Pour éviter l’ambiguïté, précise : bouvier (métier) ou bouvier (race).
- Bouvier et berger appartiennent au même champ rural, mais ne désignent pas les mêmes animaux.
Pièges et erreurs fréquentes
Ne pas préciser le sens
Dire bouvier pour berger
Utiliser bouvier comme synonyme d’éleveur
Mélanger les races
Forcer le figuré
Famille de mots
- bœuf Nom masculin : base étymologique.
- bétail Nom masculin : ensemble des animaux d’élevage.
- berger Nom masculin : gardien de moutons.
- vacher Nom masculin : gardien de vaches.
- éleveur Nom masculin : gère l’élevage.
- troupeau Nom masculin : groupe d’animaux.
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