Définition enzyme

Citations Synonymes Définition
Enzyme (Nom commun)
[ɑ̃.zim] / Féminin ou masculin (l’usage hésite)
  • Molécule ou ensemble de molécules (protéines, ou ARN) qui catalyse des réactions chimiques biologiques, donnant un ou des produits à partir d’un ou de plusieurs substrats.