Définition friton

Citations Synonymes Définition
Friton (Nom commun)
[fʁi.tɔ̃] / Masculin
  • Résidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse.
  • Sorte de charcuterie à base de porc issue du friton, espèce de pâté que l’on vend au détail par tranches découpées sur des blocs de forme rectangulaire.