Définition hydroxyle

Citations Synonymes Définition
Hydroxyle (Nom commun)
  • (Biochimie) Groupement R-OH qui se rencontre en particulier dans les alcools et les phénols.
  • (Biochimie) Radical OH produit par exemple lors de réactions de dissociation de peroxydes, en présence d'ions de métaux de transition (Fe(II), Cu(I), réaction de Fenton), de chauffage ou de rayonnement.