Définition levage

Citations Synonymes Définition
Levage (Nom commun)
  • Action de lever ou résultat de cette action.
  • (En particulier) (Boulangerie & Pâtisserie) Action du levain, de la levure, sur la pâte.
  • (Viticulture) Manière propre à la région du Médoc d'attacher les vignes.
  • (Technologie) Une des opération spécifique de la fabrication de la dentelle d'Alençon.
  • (Construction) Mise en place d'une charpente.
  • (Technologie) Lors de la cuisson du savon, mousse qui surnage et s'élève sur le dessus du récipient.