Définition maniement

Citations Synonymes Définition
Maniement (Nom commun)
[ma.ni.mɑ̃] / Masculin
  • Action de manier.
  • (Figuré) Administration, gestion.
  • (Boucherie) (Vieilli) Palpation manuelle des animaux destinés à la boucherie, pour évaluer la qualité de la future carcasse, et déterminer le prix de vente de l'animal.