Définition purée

Citations Synonymes Définition
Purée (Nom commun)
  • (Cuisine) Préparation épaisse de légumes cuits à l’eau et écrasés.
  • (Par extension) Fruits écrasés sans être cuits (→ voir compote) et d'une consistance épaisse (→ voir coulis).
Purée (Interjection)
  • (Familier) Interjection utilisée afin de ne pas employer le juron putain.