Définition raclette

Citations Synonymes Définition

Raclette (Nom commun)

[ʁa.klɛt] / Féminin

(Arts) Petite racle.
Préparation culinaire de Suisse à base de fromage chauffé qu’on racle au fur et à mesure qu’il fond.
Fromage de vache, à pâte pressée, originaire du canton du Valais en Suisse, destiné à fondre et utilisé en cuisine.