Définition saccharose

Citations Synonymes Définition
Saccharose (Nom commun)
[sa.ka.ʁoz] / Masculin (orthographe traditionnelle)
  • (Biochimie) Diholoside formé par la condensation d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.