Définition scarole

Citations Synonymes Définition
Scarole (Nom commun)
  • Cichorium endivia var. latifolium. Plante potagère, sorte de chicorée à larges feuilles, qui se mange ordinairement en salade et quelquefois cuite à l’étouffée.
  • Lactuca serriola L.. Plante appartenant au genre des laitues (Lactuca). Elle est également comestible et cultivée depuis fort longtemps .