Définition scatol

Citations Synonymes Définition
Scatol (Nom commun)
  • (Biochimie) Dérivé méthylé de l’indole (3-méthylindole) qui tous deux se rencontrent dans les excréments de carnivores et proviennent de la dégradation des protéines. Le scatol possède une forte odeur de matière fécale, et se présente sous forme de cristaux hexagonaux.