Définition tagine

Citations Synonymes Définition
Tagine (Nom commun)
Masculin
  • (Cuisine) Plat en terre cuite vernissée et doté d’un couvercle conique dans lequel cuisent à l’étouffée les aliments.
  • (Cuisine) (Par métonymie) Ragoût, plat de viande mijotée, de composition variée, d’origine marocaine.