Définition verjus

Citations Synonymes Définition
Verjus (Nom commun)
  • Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs.
  • (Par extension) Vin qui est trop vert.
  • (Par extension) Raisin qu’on cueille encore vert.
  • (Figuré) Se dit d’un caractère acariâtre, d’un propos amer, acide, piquant.