Définition vinaigre

Citations Synonymes Définition

Vinaigre (Nom commun)

[vi.nɛɡʁ] / Masculin

(Cuisine) Vin aigri par la production spontanée ou provoquée de l’acide acétique et qui s’emploie surtout comme condiment.
(Par extension) Liquide analogue obtenu avec d’autres produits que du vin.